Warum braucht dein Körper Schwefel?

Bereits die alten Griechen kannten und nutzten ihn als Desinfektionsmittel gegen Infektionskrankheiten: den Mineralstoff Schwefel. Er ist essenziell, das heißt lebenswichtig, und unser Körper kann ihn nicht selbst herstellen. Schwefel gehört zu den Mengenelementen, also zu den Elementen, von denen unser Körper täglich mehr als 50 Milligramm braucht. Aber im Gegensatz zu den anderen Mineralstoffen gibt es keinen Richtwert für die empfohlene tägliche Zufuhr, denn wir nehmen Schwefel in ausreichender Menge über die Nahrung auf.

Unser Körper enthält zwei schwefelhaltige Aminosäuren: die essenzielle Aminosäure Methionin und die nicht essenzielle Aminosäure Cystein.

Aminosäuren sind chemische Verbindungen, die für jeden Organismus lebensnotwendig sind. Sie schließen sich zu Ketten zusammen, aus denen Proteine entstehen, deshalb werden sie auch als Bausteine der Proteine bezeichnet. Die Proteine haben je nach ihrem Aufbau verschiedene Funktionen in unserem Organismus. Kommt es zu einem Mangel einer oder mehrerer Aminosäuren, können die Ketten nicht mehr korrekt gebildet werden und die Funktion der Proteine im Körper ist eingeschränkt.

Die essenzielle Aminosäure Methionin muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Methionin ist wichtig für den Ablauf verschiedener Stoffwechselprozesse und für den Aufbau bestimmter Eiweißmoleküle. Es agiert als Antioxidans und neutralisiert freie Radikale und schützt uns damit vor oxidativem Stress. Außerdem benötigt dein Körper Methionin zur Herstellung der nichtessenziellen Aminosäure Cystein. Methionin wird auch benötigt, um das Spurenelement Selen dorthin zu transportieren, wo es benötigt wird. Auch bei der Bildung von L-Carnitin spielt Methionin eine Rolle. L-Carnitin ist entscheidend am Energiestoffwechsel in den menschlichen Zellen beteiligt, indem es Fettsäuren zu den Mitochondrien, den Kraftwerken in unseren Zellen, transportiert.

Cystein ist eine nichtessenzielle schwefelhaltige Aminosäure. Es ist ein wichtiger Bestandteil verschiedener Faserproteine, die als Keratin zusammengefasst werden. Damit ist Cystein die Basis von Haut, Haaren und Nägeln und gibt ihnen Stabilität. Cystein ist die unmittelbare Vorstufe von Glutathion, eines der stärksten zellulären Antioxidantien. Es schützt unsere Zellen vor Schädigungen durch oxidativen Stress.

Schwefel trägt zur Entgiftung des Körpers bei. Im Körper bildet sich Schwefelsäure aus Schwefel und Wasser. Die Salze der Schwefelsäure, die Sulfate, binden schädliche Stoffe wie Alkohol, Nikotin, oder auch die Schwermetalle Arsen und Kadmium und transportieren sie mit dem Urin aus dem Körper.

Schwefel ist Bestandteil von verschiedenen Enzymen, Antioxidantien und Hormonen, und ist damit an vielfältigen Funktionen beteiligt. Ein wichtiges, schwefelhaltiges Hormon ist Insulin, es wirkt blutzuckersenkend und spielt eine wesentliche Rolle bei der Therapie von Diabetes mellitus. Ein Schwefeldefizit kann eine Störung der Insulinproduktion bewirken.

Schwefel fördert den Stoffwechsel und stärkt das Immunsystem.

Schwefel ist Bestandteil der wichtigen Vitamine B1 und B7, auch bekannt als Vitamin H oder Biotin.

Schwefel ist vielfältig in seiner Funktion und Wirkung. Im menschlichen Körper ist er an Stoffwechselprozessen beteiligt und Bestandteil von Aminosäuren, Enzymen, Hormonen, Antioxidantien und Vitaminen. Er gibt Haut, Haaren und Nägeln Stabilität und Schutz. Er ist wichtig für den Knorpelaufbau und wirkt, äußerlich aufgetragen, antiseptisch und entzündungshemmend.